La carte du restaurant

Découvrez nos plats

Vous avez envie de découvrir notre carte ? Vous êtes au bon endroit !

Retrouvez sur cette page les plats confectionnés par notre chef pour le plaisir de vos papilles. Si nous avons réussi à vous convaincre et que l’envie de déguster nos mets vous intéresse, sachez que vous pouvez réserver une table directement depuis notre site internet.

Les plats sont préparés minute

Nous avons fait le choix de vous proposer des plats fait maison à partir de produits de qualité, frais et de préférence locaux.

Nous ne proposons aucun produits surgelé, vous comprendrez donc que notre carte peut ainsi être amenée à changer ou à ne pas être entièrement disponible.

Nos entrées

A partager ou pas…

Le petit pois en gaspacho
14

Mousse de chèvre frais.poitrine fumée

La tomate Burrata
16

Tomates multicolores burrata di Buffala, basilic pignons

Tartare de thon albacore aux fruits exotiques huile de sésame
17

Foie gras « Maison » au cognac
19

Toasts et confit de figues

Nos salades

La césar
22

Poulet croustillant. Salade.tomate. œuf dur. Croûtons. Copeaux de parmesan.

La croustillante de chèvre
19

Chèvre chaud en feuille de filo au pesto Salade. Tomates. Concombres. Noix. Poitrine fumée grillée

Nos viandes

Tartare de bœuf préparé « au couteau »
21

Oignons blancs. Échalotes. Cornichons. Câpres Salade et potatoes frites

Souris d'agneau confite
25

Souris d’agneau confite à basse température Au thym et romarin Ecrasé de chou fleur crémeux

Côte de veau crémeuse au poivre
31

et son écrasé de chou fleur

Burger

Burger artisanal Charolais

Burger artisanal Charolais cheddar maturé
22

Confit d oignons rouges maison. Poitrine fumée grillée. Cheddar maturé. Salade et potatoes maison

Nos poissons

Filet de bar beurre blanc vanillé
26

Seiches en persillade
25

LINGUINES DE LANGOUSTINES ET SA BISQUE MAISON
28

Tintenfisch mit Petersilie und Knoblauch geschmorter Tintenfisch und Kartoffelpüree

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